とてもフルーティで美味しくいただきました
インスタライブでしっとりパウンドケーキの作り方を見て
レモンパウンドケーキを作りました
1、割合は卵:粉:バター:砂糖が、1:1:1:1
2、卵とバターを常温に
3、バターを白っぽくなるまで(空気を含ませる)混ぜる
4、バターに卵を少しづつ混ぜる(乳化)、分離させないように
5、粉はよく振るって空気を入れておく
6、粉を入れて、ツヤが出るまでよく混ぜる
7、焼き上がったら、型から外して冷ます
8、食べる時は常温で
とてもしっとりおいしいレモンパウンドケーキができました＼(^o^)／
